cemrenin en sevdiği pastanın tarifi:D

Admin Yaş : 29 Kayıt tarihi : 18/02/09 Mesaj Sayısı : 90 Nerden :

Malzemeler:

Hamuru için:

1/2 su bardağı çikolata damlası veya eşdeğerde 100gr. Pasta için kullanılan çikolata

2 büyük yumurta (akı sarısından ayrılmış)

1+ 1/3 su bardağı tozşeker

125gr. (1 çubuk) tereyağı veya margarin

2+ 1/4 su bardağı un

1/2 su bardağı sour cream (veya kati yoğurt)

1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu

1 silme tatlı kaşığı karbonat

(arzuya göre) 1 tatlı kaşığı gülsuyu

1/2 cay kaşığı tuz

1 su bardağı su

Truffle Kreması için:

2+ 1/2 su bardağı pudra sekeri (confectioners sugar)

1/4 su bardağı çiğ krema (heavy or wipping cream)

1/2 su bardağı çikolata damlası

6 silme yemek kaşığı (3/4 çubuk) tereyağı veya margarin

Üst Glazur (glaze) için:

1/2 su bardağı çiğ krema (heavy cream)

1/2 su bardağı + 1 yemek kaşığı çikolata damlası

Arasına:

500gr. kadar çilek, arzuya göre keki ıslatmak için sut

Moderatör Yaş : 29 Kayıt tarihi : 19/02/09 Mesaj Sayısı : 238 Nerden :

teşekkürler..